La chaîne de télévision québécoise de service public ARTV a consacré, dimanche soir, un spécial à la gastronomie marocaine dans le cadre de son émission culinaire et culturelle “Les Touilleurs”.
L’émission, qui fait partie d’un spécial cuisine, a mis en vedette la chef-enseignante Denise Giguère de l’école d’art culinaire Pearson, qui a présenté aux téléspectateurs la gastronomie marocaine, l’une des cuisines les plus réputées d’Afrique du Nord et de la région du Moyen-Orient.
La chef qui a séjourné à plusieurs reprises au Maroc s’est déclarée “émerveillée” par la diversité culinaire et la gastronomie marocaine. Au menu de cette émission, la pastilla aux pigeons, ainsi que les pâtisseries et le thé à la menthe qui avaient marqué les papilles gustatives de la chef lors de ses séjours au Maroc.
L’émission, suivie par des invités sélectionnés dont Mme Souriya Otmani, ex-consule générale du Maroc à Montréal, et Eric Clement, journaliste culturel au quotidien montréalais, a mis en relief la qualité et les vertus des produits agricoles “bio” cultivés au Maroc (huile d’olives, huile d’argan…).
MAP
